Mar eolaí saotharlainne, ceann de na huirlisí is riachtanaí a bheidh uait ná méadar pH. Tá an gléas seo ríthábhachtach chun a chinntiú go bhfaigheann tú torthaí cruinne anailíse ceimiceach. San alt seo, pléifimid cad is méadar pH ann, conas a oibríonn sé, agus a thábhacht in anailís saotharlainne.
Cad is Méadar pH ann?
Is gléas leictreonach é méadar pH a úsáidtear chun pH (aigéadacht nó alcaileacht) tuaslagáin a thomhas. Tá tóireadóir ann a chuirtear isteach sa tuaslagán atá á thástáil, agus tomhaiseann an gléas an poitéinseal leictreach idir an tóireadóir agus leictreoid tagartha. Déantar an poitéinseal seo a thiontú ina léamh pH ansin.
Conas a Oibríonn Méadar pH?
Oibríonn méadar pH bunaithe ar phrionsabal na leictriceimice. Tá leictreoid ghloine sa tóireadóir, ar scannán gloine tanaí, íogair é a fhreagraíonn d'athruithe in aigéadacht nó in alcaileacht tuaslagáin. Tá an scannán brataithe le hábhar speisialta a ghineann poitéinseal leictreach nuair a nochtar é do thuaslagán aigéadach nó bunúsach. Soláthraíonn an leictreoid tagartha, ar an láimh eile, poitéinseal leictreach cobhsaí a úsáidtear mar chomparáid leis an bpoitéinseal a ghineann an leictreoid ghloine. Ansin, tomhaiseann an méadar pH an difríocht i bpoitéinseal leictreach idir an dá leictreoid, agus ríomhtar léamh pH.
Tábhacht an Mhéadair pH in Anailís Saotharlainne
Is uirlis ríthábhachtach é méadar pH in anailís saotharlainne, agus úsáidtear é i réimse feidhmeanna, lena n-áirítear:
1. Tástáil Chomhshaoil
I dtástáil chomhshaoil, úsáidtear méadair pH chun pH na hithreach, an uisce agus an aeir a thomhas. Tá an fhaisnéis seo riachtanach chun cáilíocht an chomhshaoil a mheas agus foinsí féideartha truaillithe a aithint.
2. Tástáil Bia agus Dí
Sa tionscal bia agus dí, úsáidtear méadair pH chun aigéadacht nó alcaileacht táirgí éagsúla a mhonatóiriú. Tá an fhaisnéis seo ríthábhachtach chun a chinntiú go bhfuil an táirge sábháilte le haghaidh tomhaltais agus go gcomhlíonann sé ceanglais rialála.
3. Anailís Chógaisíochta
In anailís chógaisíochta, úsáidtear méadair pH chun pH foirmlithe drugaí a thomhas. Tá an fhaisnéis seo riachtanach chun a chinntiú go bhfuil an druga cobhsaí agus éifeachtach.
4. Anailís Cheimiceach
In anailís cheimiceach,méadair pHúsáidtear iad chun pH tuaslagán a thomhas, lena n-áirítear aigéid agus bunanna. Tá an fhaisnéis seo ríthábhachtach chun tiúchan an tuaslagáin a chinneadh agus aon imoibrithe féideartha a d’fhéadfadh tarlú a aithint.
Cineálacha Méadair pH
Tá dhá phríomhchineál méadar pH ann: analógach agus digiteach.
Méadair pH Analógacha
Is iad méadair pH analógacha an cineál traidisiúnta méadair pH, agus úsáideann siad snáthaid agus scála chun an léamh pH a thaispeáint. Tá na méadair seo níos saoire ná méadair dhigiteacha, ach níl siad chomh cruinn agus chomh beacht céanna.
Méadair pH Digiteacha
Is iad méadair pH digiteacha an cineál nua-aimseartha méadair pH, agus úsáideann siad scáileán LCD chun an léamh pH a thaispeáint. Tá na méadair seo níos cruinne agus níos beaichte ná méadair analógacha, ach tá siad níos costasaí.
Calabrú Méadair pH
Is céim ríthábhachtach í an calabrú chun a chinntiú go soláthraíonn méadar pH léamha cruinne agus beachta. Baineann calabrú leis an méadar a choigeartú chun pH tuaslagáin chaighdeánaigh aitheanta a mheaitseáil. Chun méadar pH a chalabrú, beidh sraith tuaslagán caighdeánach ag teastáil uait le luachanna pH aitheanta. Ba chóir go gclúdódh na tuaslagáin seo an raon luachanna pH a bheidh á dtástáil agat. Déantar an méadar pH a chalabrú ar dtús go dtí an tuaslagán caighdeánach is aigéadaí nó is bunúsaí, agus ansin déantar é a chalabrú go dtí na tuaslagáin atá fágtha in ord méadaitheach pH.
Cothabháil Méadair pH
Tá cothabháil cheart méadar pH ríthábhachtach chun a chinntiú go soláthraíonn sé léamha cruinne agus beachta. Seo a leanas roinnt leideanna maidir le méadar pH a chothabháil:
- Glanadh rialta an tóireadóir agus na leictreoidí
- An méadar pH a stóráil in áit thirim agus fhionnuar
- An méadar a chalabrú go rialta
- An tóireadóir agus na leictreoidí a athsholáthar de réir mar is gá
Am an phoist: 6 Bealtaine 2023