Tagraíonn uisce íonaithe do H2O gan eisíontais, ar uisce íon é nó uisce íon mar ghiorrú. Is uisce íon agus glan é gan eisíontais ná baictéir. Tá sé déanta as uisce a chomhlíonann caighdeáin sláintíochta uisce óil tí trí mhodh leictrea-dhiailíse amh, modh malartóra ian, modh osmosis droim ar ais, modh driogtha, agus modhanna próiseála iomchuí eile. Is féidir leat é a ól go díreach.
Le blianta beaga anuas, le feabhas leanúnach ar leibhéal cultúrtha, ar chaighdeán maireachtála agus ar leibhéal tomhaltais na ndaoine, tá daoine tar éis aistriú ó riachtanais bhunúsacha maireachtála amhail bia agus éadaí go dtí an tóir ar tháirgí agus ar stíleanna maireachtála nádúrtha agus sláintiúla. Maidir leis an uisce óil atá riachtanach i saol daoine, tá an fheidhmíocht soiléir go háirithe. Faoi láthair, tá sciar den mhargadh d'uisce óil sa tionscal bia agus dí sroichte 40%. Ina measc, is ionann uisce íonaithe agus níos mó ná 1/3. Dá bhrí sin, ní mór próiseas iomlán táirgthe uisce íon a mhonatóiriú agus a mhonatóiriú i bhfíor-am chun a chinntiú go bhfuil an t-uisce íon a chuirtear ar an margadh ina tháirgí íon, glana agus cáilithe a chomhlíonann na dlíthe agus na rialacháin ábhartha.
Mar gheall ar an seoltacht íseal atá ag uisce íon, ní féidir le sreafaiméadair leictreamaighnéadacha traidisiúnta tomhas a dhéanamh.
Chomh maith leis na sreabhmhéadair leictreamaighnéadacha a úsáidtear go coitianta, is féidir le Sinomeasure sreabhmhéadair tuirbín atá suite ar chlampáin nó sreabhmhéadair ultrasonaic a sholáthar gan briseadh píopa de réir riachtanais an chustaiméara maidir le tomhas uisce íon.