Tagraíonn táirgí déiríochta do bhainne próiseáilte nó bainne gabhair agus a tháirgí próiseáilte mar na príomh-amhábhair, bíodh nó ná bíodh méideanna cuí vitimíní curtha leo,
mianraí agus ábhair chúnta eile, ag baint úsáide as na coinníollacha a cheanglaítear le dlíthe agus rialacháin agus caighdeáin, agus próiseáilte i mbianna éagsúla, ar a dtugtar táirgí uachtair freisin.
Áirítear ar tháirgí déiríochta bainne leachtach (bainne paistéaraithe, bainne steirilithe, bainne ullmhaithe, bainne coipthe); púdar bainne (púdar bainne iomlán, púdar bainne bearrtha, púdar bainne leath-bhearrtha, púdar bainne ullmhaithe, púdar colostrum); táirgí déiríochta eile (etc.).
Tá margadh tomhaltóirí táirgí déiríochta ag leathnú i gcónaí, agus tá táirgí bainne tagtha isteach i milliúin teaghlach. Ag an am seo, tá cáilíocht táirgí déiríochta le feiceáil arís agus arís eile, rud a chuireann sláinte an duine i mbaol, a théann i bhfeidhm ar fhorbairt agus ar mharthanas cuideachtaí déiríochta, agus a théann i bhfeidhm ar leasanna feirmeoirí eallaigh. Tá sé ríthábhachtach bainistíocht cháilíochta agus sábháilteachta bainne a neartú.
Áirítear le táirgeadh táirgí déiríochta próisis ar nós réamhchóireáil bainne úir, malartú teasa, homaiginiú, triomú, steiriliú agus líonadh. Bíonn teicnící próiseála éagsúla ag baint le táirgí éagsúla, ach teastaíonn ionstraimí próisis ardchruinnis uathu go léir chun monatóireacht a dhéanamh ar an bpróiseas táirgthe chun sábháilteacht agus iontaofacht an táirgthe a chinntiú.
Sa phróiseas táirgthe déiríochta, ní mór sreabhadh an phróisis ó amhábhair go táirgí críochnaithe a thomhas le sreafaiméadar leictreamaighnéadach sláinteachais, a bhfuil cruinneas tomhais ard aige agus a fhéadann táirgeadh sábháilte agus sláinteachais an phróisis a fheabhsú.
Úsáideann cineál Sinomeasure LDG-S corp ábhair 316L, suiteáil teanntáin sláintíochta, agus tá CE agus deimhnithe eile rite aige, agus roghnaíonn go leor cuideachtaí déiríochta é le haghaidh próiseála táirgí déiríochta.